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Le menu

Tous les jours, 2 plats seront sélectionnés par notre chef pour la vente à emporter afin de garantir un service rapide et des pertes limitées.

Nous attirons votre attention sur la présence de certains allergènes dans les plats proposés par Monsieur Tuan, pour plus de clarté, veuillez vous reporter à la codification suivante:

Soja, Céréales, Graines de sésame, Fruits à coques, Arachides


Poisson


Oeuf


Crustacé


Céleri


lait

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Entrées froides

Rouleau de printemps (XXL) revisité à la truite Graines de sésame, carotte, concombre 4€50 /P
Rouleau de printemps (XXL) revisité au filet mignon filet mignon fumé au paprika et croute de noisette 4€50 /P
Rouleau de printemps (XXL) revisité classique lamelle de porc, carotte, concombre 3€50 /P
Salade vietnamienne Carotte, choux blanc, poulet, coriandre 4€50 /P
Le Banh Mi (sandwich vietnamien) version petit burger Lamelle de porc mariné, carotte, radis blanc mariné, pain tradition. 3€50 /P
Le Banh Mi (sandwich vietnamien) version demi baguette Lamelle de porc mariné, carotte, radis blanc mariné, pain tadition. 6€50 /P
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Entrées chaudes

Nems au poulet Poulet, vermicelles de riz, carotte, champignon noir, choux 1€15 /P
Raviolis frits Poulet, carotte, choux chinois, coriandre 0€90 /P
Le Pâté chaud (feuilleté au poulet) Banh Pâté Sô Poulet, champignons, carottes, coriandre 1€50 /P
Le Bành Bao (Brioche vietnamienne) Porc, champignon noir, carotte, oeuf, saucisse chinoise 4€00 /P
Le Bành Cuon (Raviolis vietnamien) Porc, champignon noir, coriandre 1€15 /P
Le Banh Xéo (Crêpe vietnamienne) Porc, pousses de soja, crevette, champignon noir 6€50 /P
Le Gyosa (Raviolis japonais) Porc, poireaux, choux chinois, gingembre 0€90 /P
La Brochette de bœuf « Bo Là Lot » Brochette de bœuf marinée avec ses herbes et sa feuille « Là Lot » 1€50 /P
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Plats

Le Bo Bun Vermicelles de riz, batavia, concombre, carotte marinée, nems et poulet mariné 12€00
Le boeuf Loc Lac Boeuf mariné servi avec un riz à la tomate et son oeuf sur le plat 14€00
Le boeuf aux oignons Boeuf mariné à la sauce soja et sauce d'huitres, oignons, gingembre 9€00
Le Tigre qui pleure Boeuf mariné au tamarin, ciron vert et basilic thaï et son riz nature parfumé 14€00
Le canard laqué thaï Magret de canard mariné dans sa sauce soja, huitres, miel, 5 épices, tamarin, citron vert 15€00
Le poulet à la citronelle Poulet mariné au miel, citron vert, citronelle et ses épices 9€00
Le poulet du chef Sauce aigre douce 9€00
Le porc croustillant Poitrine de porc mariné au miel, épices 5 parfums, sauce soja 8€00
Le porc au caramel Poitrine de porc mariné au nuoc mam, échalotte, sucre 8€00
Travers de porc laqués Mariné à la sauce Hoisin, miel, épices 5 parfums, coriandre 8€00
Le Tofu farci Porc haché mariné à la sauce soja, sauce d'huitres, coriandre 9€00
Dorade vietnamienne Mariné au nuoc mam, citron vert, sucre, coriandre 15€00
Barbecue vietnamien pour minimum 2 pesonnes 50€00
Fondue vietnamienne Pour minimum 2 personnes 50€00
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Accompagnements

Riz nature parfumé au jasmin 4€00
Riz vietnamien Crevettes, coriandre, omelette, carotte, curcuma 5€00
Riz cantonais Jambon, omelette, petits pois, carotte 5€00
Nouilles sautées nature Omelette, carottes, oignons 5€00
Légumes sautés nature carottes, courgettes, poivrons, champignons noirs, choux chinois 5€00
Les Liserons d'eau sautés nature 5€00
Retrouvez notre carte au format pdf
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